仔羊料理 赤丸ヂンギス
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仔羊料理 赤丸ヂンギス
ドリンク

ビール

ハートランド 生  グラス(小)
ハートランド 生  グラス(大)

キリンクラシックラガー 小瓶
昭和40年頃のラガーの味覚を再現した「コク・苦味・味わい」にこだわった伝統本格ビール。
¥520
¥670

¥670
ドラフトギネス グラス
専用サージャー機を使って樽詰に近いドラフトギネスを提供します。

インドの青鬼
ホップによる苦みとコクが強烈。熱狂的なビールファンのためのビール。

キリンフリー
ノンアルコールビール
¥880



¥950



¥570
 

コンフィチュールサワー

ブラックチェリー
アプリコット
¥670
¥670
  マンゴ
パイナップル
¥670
¥670
 

サワー・お茶ハイ

シークァーサーサワー
生グレープフルーツサワー
生レモンサワー
¥670
¥670
¥670
  生オレンジサワー
ウーロンハイ
緑茶ハイ
¥670
¥620
¥620
 

アンズ・ライチのお酒

杏露酒 シンルチュウ     茘枝酒 ライチチュウ  
ロック ¥620 / ソーダ割り ¥720
 

カクテル

カシスソーダ
カシスウーロン
カシスオレンジ
フレッシュ生搾り

カシスグレープフルーツ
フレッシュ生絞り

ジントニック
ジン・トニックウォーター・フレッシュライム

モスコミュール
ウォッカ・ジンジャーエール・フレッシュライム
¥780
¥780
¥880


¥880


¥830



¥830
  ソルティードッグ
ウォッカ・グレープフルーツ

ジンリッキー
ジン・ソーダ・フレッシュライム

ウォッカリッキー
ウォッカ・ソーダ・フレッシュレモン

シャンディガフ
ビール・ジンジャーエール

ジンジャースパークリング
赤丸特製。ショウガ中心のスパイスとスパークリングワインのハーモニー
¥830


¥830


¥830


¥780


¥830
 

ソフトドリンク

コカコーラ 小瓶
ジンジャーエール 小瓶
三ツ矢サイダー 小瓶
オレンジジュース 小瓶
¥470
¥470
¥470
¥470
  ウーロン茶 グラス
緑茶 グラス
ペリエ 小瓶(200ml)
¥470
¥470
¥570
 

ウィスキー

I・Wハ−パー
バーボンウィスキー
シングル
ハイボール

ジョニーウォーカー 黒
ブレンデッドスコッチウィスキー
シングル
ハイボール

タリスカー 10年
シングルモルトスコッチウィスキー
潮の香味と胡椒を思わせるアフターティスト。一度飲むと忘れられません。店主一押し!
シングル
ハイボール


¥670
¥730



¥780
¥840






¥830
¥890

  響 12年
ジャパニーズブレンデッドスコッチウィスキーの最高峰
シングル

グレンモーレンジ ネクタードール
シングルモルトスコッチウィスキー
最高級のソーテルヌワインの樽で後熟成。
さわやかでクリーミーな香りと、濃厚かつ滑らかな味わい。
シングル



¥930






¥980
 

梅酒

[焼酎ベース] 八岐の梅酒 <やまたのうめしゅ> ロック¥780 ソーダ割り¥840
最高品質「和歌山産南高梅」の完熟した梅実のみ使用。
繊細で上品な濃厚な味わいです。

[ブランデーベース] 梅香 百年梅酒 <うめか ひゃくねんうめしゅ> ロック¥830 ソーダ割り¥890
貯蔵に5年以上の時間をかけ、甘みの中にチョコレートのような複雑な苦味、トロミ、
旨みが交じりあいます。2008年天満天神梅酒大会優勝。

[日本酒ベース] 雑賀梅酒 <さいかうめしゅ> ロック¥780 ソーダ割り¥840
梅の出来具合に合わせて、梅酒用の日本酒を仕込んだこだわりの梅酒。
甘酸っぱい梅のエキスを強烈に感じるのに、後味さっぱりとマジックにかかったような不思議な感覚です。
 

焼酎

紫蘇焼酎
鍛高譚 <たんたかたん>
グラス
ボトル(720ml)

麦焼酎
吉四六 <きっちょむ>
グラス
ボトル(720ml)

中々 <なかなか>
グラス

米焼酎
鳥飼 <とりかい>
グラス
ボトル(720ml)


黒糖焼酎
里の曙 <さとのあけぼの>
グラス


¥620
¥4,180



¥720
¥4,980


¥880



¥780
¥5,380




¥670
  芋焼酎
黒霧島 <くろきりしま>
グラス
一刻者 <いっこくもん>
グラス
ボトル(720ml)
日向あくがれ <ひゅうがあくがれ>
グラス
ボトル(720ml)
富乃宝山 <とみのほうざん>
グラス
ボトル(720ml)
吉兆宝山 <きっちょうほうざん>
グラス
赤兎馬 <せきとば>
グラス
㐂六 <きろく>
グラス

泡盛
炎 <ほむら>
グラス




¥650

¥670
¥4,580

¥780
¥5,380

¥780
¥5,380

¥780

¥880

¥880



¥670
ボトル用
氷 ¥330 / お湯 ¥330 / ソーダ ¥470 / カットレモン ¥360 /  
 

プレステージ焼酎

白天宝山 <はくてんほうざん>芋 グラス(小)¥720
西酒造の新酒。黄麹の「富乃宝山」、黒麹の「吉兆宝山」、そしてこの「白天宝山」は
白麹仕込みで、口当たりまろやかな豊かな甘味が特徴の非常に飲みやすい焼酎です。

佐藤 麦 <さとう むぎ>麦 グラス(小)¥720
原料の特性を素直に表現した濃厚で厚みのある味わい、
ローストした麦を連想させる香ばしさが飲む人をほっとさせます。

佐藤 白 <さとう しろ>芋 グラス(小)¥880
白麹のやわらかい酒質に素直なコガネセンガンの甘さを表現しています。
ゆったりとした時の流れを感じさせながら、おだやかにやさしく宴を盛り上げてくれる焼酎です。

佐藤 黒 <さとう くろ>芋 グラス(小)¥980
黒麹仕込み独特の力強さとしっかりとしたボディを表現し、コガネセンガンの香ばしい香りと
インパクトのある甘さを持っています。重厚な飲みごたえを感じさせます。

伊佐美 <いさみ>芋 グラス(小)¥720
一蔵元一銘柄を守る甲斐商店の元祖プレミアム焼酎。薩摩の北海道とも呼ばれる
美しい土地・伊佐美地方の酒です。口当たりよく、甘みのあるまろやかな味わいです。

兼八 <かねはち>麦 グラス(小)¥880
はだか麦、はだか麦麹を使用し、常圧蒸留で作っています。麦本来の香りと味を
最大限引き出しています。これこそが本当の麦焼酎です。店主一押し!

魔王 <まおう>芋 グラス(小)¥1,290
天使を誘惑し魔界へ、最高の酒を調達する悪魔達によってもたらされた特別の酒として
命名されました。熟成酒ならではの飲み飽きない穏やかな風味はまさに「名門の粋」です。

村尾 <むらお>芋 グラス(小)¥1,290
ほとんどの工程を村尾氏が一人でこなしているこだわりの焼酎。かめ壷でゆっくり時間をかけて
造られ、芳醇な香りとまろやかな味わいが感じられます。

百年の孤独 <ひゃくねんのこどく>麦 グラス(小)¥1,550
皇太子殿下に晩酌はどうされていますかとお聞きした際、時々、百年の孤独を飲んでいる
と答えられ、それ以来大人気です。一番旨いのはロックです。是非ご賞味下さい。

森伊蔵 <もりいぞう>芋 グラス(小)¥2,060
こだわりぬいた原料を使い、かめ壷で丁寧に一本一本手作りされています。
芋焼酎とは思えないほどの甘い香りとやわらかな旨みが特徴です。
 

日本酒

酔鯨 <すいげい> 純米吟醸 グラス¥880
柑橘系のフレッシュな香りと適度な酸味で飽きのこない飲み口
高知県・酔鯨酒造|日本酒度+7|酸度1.7|

八海山 <はっかいさん> 吟醸 グラス¥980
フルーティーな香りとソフトな味わい。すっきり辛口な飲み口。
新潟県・八海山酒造|日本酒度+5|酸度1.2|

獺祭 <だっさい> 純米大吟醸50 グラス¥980
特A級山田錦を使用。精米歩合50%。バニラの香りとほのかな甘味、後味すっきり。
ニューヨークで一番売れてる日本酒。
山口県・旭酒造|日本酒度+3|酸度1.5|

黒龍 <こくりゅう> 飲み比べセット セット¥1,140
黒龍は皇太子殿下はじめ、森繁久弥、今は無き石原裕次郎が愛飲する事で有名な
創業200年を誇る吟醸蔵です。その蔵から純米吟醸・特選吟醸・大吟醸の三種をチョイスしました。
飲み口の違いをお楽しみ下さい。

黒龍 <こくりゅう> 純米吟醸 グラス¥880
イチゴやリンゴのような爽やかな甘い香りと、米本来の旨み、この2つのハーモニーが醸し出す
深い味わいをお楽しみ下さい。一層旨味が引き立つぬる燗もお薦め。
福井県・黒龍酒造|日本酒度+3|酸度1.4|

黒龍 <こくりゅう> 特選吟醸 グラス¥1,080
メロンや杏の熟した果実の香りに柑橘系の爽やかな香りをプラス。
口当たりまろやかな飲み口に、上品さを感じさせます。
福井県・黒龍酒造|日本酒度+4|酸度1.3|

黒龍 <こくりゅう> 大吟醸 グラス¥1,290
口当たりとても軽く滑らかで、次の瞬間口中にまろやかな旨味がふわーっと広がる。
そして一瞬の内にさらりと消える。最後に残る心地良い余韻がなんとも言えない。
福井県・黒龍酒造|日本酒度+4|酸度1.3|
 

赤ワイン

ジョセフ・ロッシュヴァン・ド・ペイ・カベルネ・ソーヴィニヨン (仏)
¥4,100
ブルーベリーやカシスなどの濃いベリーのアロマに、ほのかにスパイシーな香りがアク
セントになっています。口当たりは滑らかで、凝縮された果実の味わいとまろやかなタン
ニンが口中に広がり、心地良い余韻が長く続きます。オーガニック栽培ブドウ使用。

オススメドリームタイム・パス・カベルネ・ソーヴィニヨン(オーストラリア)
¥4,630 グラス¥750
「ドリームタイム・パス」は、コストパフォーマンスに優れたワイン。適度に渋みと酸味が
あり、心地よい引き締まったフィニッシュ。オーストラリアの安定した品質が楽しめるワイ
ン。これを飲んでおけば、はずれはない!

オススメピーターレーマン・クランシー レッド(オーストラリア)
¥5,180
ピーターレーマンと言えば、知る人ぞ知るオーストラリア・バロッサの英雄的存在です。
このワインは、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロと3つのブレンドし、味わいの
バランスと飲みやすさを見事に表現したワインです。一度飲むと、お代わりが欲しくなる
人も少なくありません。コクは程良くたっぷりした果実があって、柔らかいワインです。

トラピチェ・ブロッケル・マルベック(アルゼンチン)
¥5,460
ブロッケルはスペイン語で「盾」というい意味。アルゼンチンでは家族の絆や伝統を守る
ものという特別な言葉です。やや甘みを感じる芳醇な果実があり、バニラやチョコレートなど
がほのかに感じられるしっかりしたワインです。心地の良い余韻もたのしめるワインです。

フランクランド・ロッキーガリー・カベルネズ(オーストラリア)
¥5,660
メルロやカベルネフランを中心としたボルドータイプのブレンドワイン。贅沢なフルーツ香と
赤いベリーのような果実の印象を思わせる、コストパフォーマンスに優れたややコクのある
タイプ。渋みはしっかりしていながらエレガントに口の中に広がり、後口も上品なワイン。
冷涼な土地だけに、繊細さも忘れていない。

ダーレンベルグ・ハイトレリス・カベルネ(オーストラリア)
¥6,070
アルコールと酸味のしっかりした芳香なワイン。しなやかでボリュームがある。
昔ながらの方法で足でブドウを潰す徹底した手間を惜しまない造り。アメリカンオーク、
フレンチオークで12ヶ月熟成。きめ細かいタンニンがあり、充実した味わいを楽しめる。

オススメダーレンベルグ・フェラエル・フォックス・ピノ・ノワール(オーストラリア)
¥6,600 ¥960
『キツネもぶどうが大好き!』ダーレンベルグ・フェラル・フォックス・ピノ・ノワールの
畑 の周りに住む野生のキツネがブドウを食べることで間引きだし、僅かながらブドウが
凝縮して美味しくなるというストーリーのあるネーミングのワイン。フルーティーでやさしい
味わいです。女性にも大人気!!

マッケンジー・ミューラー ナパ・ジャズ(カリフォルニア)
¥6,700
44%カベルネ・フラン、28%カベルネ・ソーヴィニヨン、10%メルロ、8%マルベックの
ブレンド。熟成30ヶ月/ ノンフィルター。早くから楽しめられるワインとして2006年から
造りはじめたブレンドワイン。若い樹が一部ブレンドされ、スムーズで、親しみやすい味わい 。
アロマティックで、赤いフルーツは程よく熟し、ミディアムからフルボディ。
きめ細いテクスチャーで、エレガントなまとまりがある。


オススメボデガ・コロメ・マルベック・エステート(アルゼンチン)
¥7,100 ¥1,050
樹齢90歳〜150歳の希少なブドウを手作業で丁寧に収穫し、一時醗酵後50%のワイン
をフレンチ・オークでマロラクティック発酵。フレンチオークで15ヶ月間樽熟成。黒っぽい
果実、クローブ、夏メッツ、黒コショウの凝縮した洗練された香りが印象的。しっかりし
た質感がありながら、とても滑らかな口当たり。バランスが良く、樽から来る香ばしい
トースト香も印象的。畑はバイオダイナミクスの認証があり、海抜2200-2500メートル
と世界的にも最高標高レベルににある畑。スペクテーター誌92点獲得。


マウント・エドワード・アース・エンド・ピノ・ノワール(ニュージーランド)
¥8,100
ラベルはニュージーランドの原住民、マオリ族の伝統的な踊り、ハッカを題材にしたユ
ニークなラベルで楽しめる。ワインは手摘み収穫後、有機栽培の完璧なブドウのみで
自然に任せた発酵。10ヶ月の樽熟成。オタゴの冷涼な土地を活かした以上に上品で
気品あふれるワイン。やさしく癒してくれる感がある。


オススメ ヘス・コレクション・アローミ・カベルネ・ソーヴィニヨン(アメリカ)
¥8,100
カリフォルニア・ナパを代表するヘス・コレクションの中心的存在ワイン。常にバランス
のよさとコストパフォーマンスの高さで知られる人気アイテム。活力ある赤紫の色合い
は食欲をそそり、果実のアロマと、杉や亜鉛、セージなどの香り立ちがちっかりした食
事との相性に優れている。バランスのとれたややコクのある味わいで芯まで熟したタン
ニンとフルーティなアクセントがある。カリフォルニアファンには欠かせないワイン。

サトウ・ピノ・ノワール(ニュージーランド)
¥11,000
これまでマウント・エドワードとヨーロッパ各地で修行を重ねてきた佐藤嘉晃さんが2009
年から造り始めたワイン。スミレ、ダーク・ドライ・チェリー、熟れた果物そしてもっと奥行
き深い土のような香りにプラムと狩肉のニュアンス。ダーク・チェリー、プラム、赤いムス
クなどの凝縮された深い味が口の中に広がる、口当たりと酸の鮮やかさのバランス
が美味しいワイン。あのTetsuya’sにも採用されている。
 

スパークリングワイン

コドニュー デラピエ ブルット
¥4,100 グラス¥720
スペインで初めて伝統的なシャンパン製法を用いてカヴァを誕生させたコドニュー社が
造る、キリットした口当たりの爽やかなカヴァ。華やかな香りが口の中に広がる。いつま
でも爽やかなフレッシュな味わいです。当店のオススメ!

オススメイェローグレン ピノ/シャルドネ
¥5,000
スパークリングワイン専門メーカー「イエローグレン」が2000年より生産するヴィンテージ
入りのプレミアム・スパークリング。しっかりした味で複雑だがエレガントさと滑らかさも
欠けていない。後味はドライですっきりしている。

モエ・エ・シャンドン  
¥11,000
ブリオッシュのニュアンスをもったフリーティーでしなやかな口当たりのシャンパーニュ。
 

ハウスワイン

ロング・フラット カベルネ/シラーズ(オーストラリア)
カラフェ¥1,750 グラス¥670
ハウスワインにふさわしく、飲み飽きしない、スルスル飲めるオススメ品!

ロング・フラット シャルドネ(オーストラリア)
カラフェ¥1,750 グラス¥670
すっきりした味わいにお替りがすすみます。フレッシュさが印象的です!
 

白ワイン

日本の地ワイン 大森リースリング(日本)  
¥3,400
味わいはまろやかで、自然な甘みを感じるが、すぐにフレッシュな酸味が広がり、ミネラ
ル感のある味わいとともに余韻はさわやかで心地よい味わい。

ジョセフ・ロッシュ ヴァン ド ペイ シャルドネ (仏)
¥4,100
ブルゴーニュのニュイ・サン・ジョルジュに拠点を持つ、1832年創設という由緒ある歴史
のジョセフ・ロッシュ氏が造りました。 コストパフォーマンス抜群のモノセパージュワイン
“ほんのり渋みタイプ”。

オススメドリームタイム・パス ソーヴィニヨン・ブラン(オーストラリア)
¥4,630 グラス¥750
「ドリームタイム・パス」は、コストパフォーマンスに優れたワイン。薄い黄緑で、青リンゴ
や青々としたハーブのような爽やかさを感じる。オーストラリアの安定した品質が楽しめ
るワイン。これを飲んでおけば、はずれはない!

オススメエイ・トゥー・ゼット ピノ・グリ(アメリカ) 
¥5,460 
オレゴンでは、ピノ・グリは一番親しまれている白ワイン。シトラス系の少し華やかな香り
、にピーチ、キーウィやネクターの芳醇なフルーツが交わり、ふくよかな口当たり。バラ
ンスよく、グラスワイン単体で楽しめるおいしさが詰まっており、最後にほのかな苦みの
アクセントがあるが、これが口の中をサッパリさせてくれて、ついついお替りがすすむ。
A to Zは、ここ数年オレゴンで一番伸びている生産者。オレゴンワインのA〜Z(いろは)
までを意味し、この1本にオレゴンの美味しさが集結したと言えよう。

ローソンズ・ドライヒルズ・ゲヴェルツトラミネール(ニュージーランド) 
¥5,660 
ライチの香りた特徴のブドウ品種。華やかさとほんのりとスパイシーさもあってエキゾ
チックな香りがします。少し甘さを残して造っていますので、酸味はやや穏やかに感じ、
口の中でまろやかな味わいに広がります。木樽発酵のワインもわずかにブレンドして、
複雑さと落ち着きの味わいに仕上がっています。

パリサー・エステート・シャルドネ(ニュージーランド) 
¥6,700 
熟した南国果実とスパイシーなオークの複雑な香り。上品な樽の使い方はマーティンボ
ローの銘醸ワイナリーパリサーならでは。エレガントなフィネスを備えたややしっかりタイ
プ。オークで発酵・熟成したことでワインにより味の深さ、厚い食感、そしてフルーツと
オークのバランスを与えるている。

 


上記メニュー以外にも気まぐれメニュー数量限定メニューがございます。
メニューの詳細は店内の黒板にてご案内しています。
 

仔羊料理 赤丸ヂンギス 〒160−0007 東京都新宿区荒木町7安藤ビル1F
TEL:03−5919−3435 営業時間:18:00〜23:30 毎週日曜日・月曜日定休